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       發(fā)酵液噴霧干燥設(shè)備系統(tǒng)的部件及操作，要避免不同形式的污染。用耐溫的空氣過(guò)濾器（空氣為干燥介質(zhì)）、沒(méi)有被污染的霧化及粉體排卸系統(tǒng)組合起來(lái)，組成沒(méi)有菌的系統(tǒng)。設(shè)計(jì)的空氣分布器及干燥室，通過(guò)控制霧滴和顆粒的流動(dòng)圖形，得到室壁清潔的條件。

       在系統(tǒng)中，干燥空氣進(jìn)入干燥室以前，先預(yù)過(guò)濾后進(jìn)入加熱器，加熱到設(shè)計(jì)溫度，再通過(guò)完全過(guò)濾器。過(guò)濾的水溶液料液，再通過(guò)一個(gè)沒(méi)有菌的過(guò)濾器后，進(jìn)入霧化器。一般情況下，采用壓力式霧化器。如果壓力式噴嘴不能適應(yīng)粉體顆粒尺寸要求時(shí)，可以使用二流體噴嘴，此時(shí)霧化空氣要預(yù)過(guò)濾，然后再經(jīng)過(guò)完全過(guò)濾器過(guò)濾。

       為了避免大氣可能漏入到發(fā)酵液噴霧干燥設(shè)備系統(tǒng)，干燥室和同產(chǎn)品接觸的部件，都要保持微正壓，通過(guò)采用一個(gè)風(fēng)機(jī)操作的流程來(lái)實(shí)現(xiàn)。

       同產(chǎn)品接觸的部件表面，越光滑越好，因此，表面需要拋光。比如焊縫、視鏡及門(mén)的周?chē)?，由于一個(gè)變形和裂縫，都可能形成沉積產(chǎn)品的區(qū)域。

       發(fā)酵液噴霧干燥設(shè)備的金屬和非金屬的結(jié)構(gòu)材料，都需要進(jìn)行殺菌。